Propuesta de un control interno al proceso de producción de coberturas de chocolate fabricado por la empresa Gustaff S.A.

Abstract

El presente estudio se enfocó en la dificultad de determinar los costos de producción de coberturas de chocolate de la empresa gustaff s.a. debido a la débil o ausencia de control interno. en el capítulo i se detalló la situación a estudiar, variables y alcances. el lector podrá familiarizarse con los antecedentes y conceptos más utilizados a lo largo de este caso de estudio en el capítulo ii. conocerá a la organización y su entorno, desde su historia, misión, visión, así como clientes, proveedores y competidores para finalizar con un análisis económico y financiero de los años 2020 y 2019. al llegar al capítulo iv se provee de los resultados de la investigación, de las técnicas de investigación utilizadas, así como el plan sugerido a la administración para calcular correctamente los costos unitarios y determinar el punto de equilibrio que permitirá preparar un plan acorde a los márgenes de rentabilidad trazados como objetivo.