PLAN DE MARKETING PARA EL RESTAURANTE BOLLOS TUKO & MARISQUERÍA NAVY DEL CANTÓN GUAYAQUIL.

Abstract

El restaurante Bollos Tuko & Marisquería Navy presenta escasez de ideas sobre el marketing donde la falta de conocimiento, desarrollo e innovación han disminuido las ventas en la empresa. Este trabajo se lo presenta con el fin de aportar valor agregado al negocio y la necesidad de crear propuestas que dio como alternativa investigar teóricamente el plan de marketing. En el capítulo I se desarrolló planteamiento y formulación del problema que tiene el negocio. En el capítulo II se realizó el marco teórico, así mismo en el capítulo III la aplicación metodológica se utilizó el diseño bibliográfico porque garantizó la calidad de los fundamentos de la teoría de la investigación y el diseño científico porque se analizó mediante pruebas a los empleados en busca de mejores soluciones. Los tipos de investigación utilizados fueron explicativo y descriptivo, los cuales revelaron las causas que afectaba el actual plan de marketing de la empresa. El análisis que se utilizó como científico y descriptivo fueron los métodos utilizados para encontrar el problema, evaluando el comportamiento de sus variables. Se realizó las encuestas para determinar el 5w2h, el FODA, DAFO e Ishikawa para determinar las causas y efectos el problema y tener una solución para la satisfacción del cliente.