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Title: PROPUESTA DE ESTUDIO DE MERCADO PARA EL COMEDOR DE PLATOS TÍPICOS ¨CABAÑA BRISAS DEL MAR¨, VÍA POSORJA, PLAYAS DELFÍN.
Authors: Tolozano Benites, Segunda Elena
Reyes Olartes, Mayker Elías
Keywords: 1-Servicio
2-Venta
3-Estudio de mercado
Issue Date: 1-Apr-2021
Publisher: Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología.
Citation: Reyes, M. (2021). Propuesta de estudio de mercado para el comedor de platos típicos "Cabaña Brisas Del Mar", Vía Posorja, Playas Delfín. (Proyecto de Grado). Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología. Guayaquil, Ecuador. http://repositorio.itb.edu.ec/handle/123456789/2763
Series/Report no.: PAD-DIG; 0112
Abstract: El Comedor de platos típicos ¨Cabaña Brisas del Mar¨, dedicada a la venta de alimentos preparados a base de mariscos, presenta reducción de ventas, que se evidencia en la deflación de la eficiencia de las metas en un 10%, por lo que se desea realizar un estudio de mercado para analizar los gustos y preferencias de los clientes y buscar mejorar el servicio que se está otorgando. Mediante los resultados obtenidos se podrá observar cuales son los aspectos y características que están infligiendo en la reducción de las ventas, de la misma manera se podrá observar el grado de aceptación y fidelización de los clientes actuales. Conforme a los resultados se podrá tomar importantes decisiones que influirán al desarrollo económico y estructural del negocio como tal, logrando posesionarse como uno de los mejores comedores de platos de comidas típicas de la localidad tanto en servicio como en sabor.
Description: Proyecto de Investigación, presentado como requisito para optar por el Título de Tecnólogo Superior en Administración de Empresas.
URI: http://repositorio.itb.edu.ec/handle/123456789/2763
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