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https://dspace.itb.edu.ec/handle/123456789/335Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Jiménez Peralta, Javier Alexi | - |
| dc.contributor.author | Muñoz Mora, Arsenio Alfredo | - |
| dc.date.accessioned | 2019-05-15T16:32:36Z | - |
| dc.date.available | 2019-05-15T16:32:36Z | - |
| dc.date.issued | 2019-05-15 | - |
| dc.identifier.citation | Muñoz, A., (2017). Propuesta de diseño para la fabricación y presentación del vino de Borojó en la Ciudad de Guayaquil. (Proyecto de Grado). Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología. Guayaquil, Ecuador. http://repositorio.itb.edu.ec/handle/123456789/335 | es |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.itb.edu.ec/handle/123456789/335 | - |
| dc.description | Proyecto de Investigación, presentado como requisito para optar por el Título de Tecnólogo en Administración de Empresas. | es |
| dc.description.abstract | El proyecto de investigación está enfocado a la innovación de un vino con la fruta borojó, el mismo que durante su desarrollo del capítulo 2 - 3, se ha explicado el proceso de fabricación y presentación del vino. Considerando que el nivel socioeconómico que está seccionado el producto es nivel medio, medio alto en la ciudad de Guayaquil. Para ello estamos enfocados a las propiedades afrodisiacas de la fruta que va ser un atrayente para el mercado que estamos dirigiendo el producto. En efecto, los vinos de frutas en el Ecuador están presentando mayor relevancia de consumo: podemos detallar el vino de cacao, carambola y demás, es implica un mayor auge en los que respecta diseño de producto utilizando materia prima nacional. | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Instituto Superior Tecnológico Bolivariano de Tecnología | es |
| dc.relation.ispartofseries | PAD;409 | - |
| dc.rights | openAccess | es |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 | es |
| dc.subject | 1-Innovación | es |
| dc.subject | 2-Diseño de producto | es |
| dc.subject | 3-Mercado | es |
| dc.title | PROPUESTA DE DISEÑO PARA LA FABRICACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL VINO DE BOROJÓ EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL. | es |
| dc.type | bachelorThesis | es |
| Appears in Collections: | Proyecto de Grado | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PROYECTO DE GRADO DE MUÑZ MORA.pdf | Proyecto de Investigación, presentado como requisito para optar por el Título de Tecnólogo en Administración de Empresas. | 2.94 MB | Adobe PDF | View/Open |
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