PROPUESTA DE MEJORAS A LOS PROCEDIMIENTO DE RECEPCIÓN Y DESPACHO DE LA MATERIA PRIMA DE LOS ASADEROS DE POLLOS A LA BRASA CALEB, DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL

Abstract

El Presente Trabajo Investigativo Tiene Como Nombre: Propuesta De Mejoras A Los Procedimientos De Recepción Y Despacho De La Materia Prima De Los Asaderos De Pollos A La Brasa Caleb, De La Ciudad De Guayaquil. El Manejo De Del Abastecimiento, Recepción Y Despacho De La Materia Prima Es Una Parte Esencial Para Un Óptimo Cuadre De Inventario De Una Pequeña, Mediana O Grande Empresa. Su Función Es Imprescindible Ya Que A Través De Un Buen Control De Materia Prima El Restaurante Será Capaz De Proveer Productos A Tiempo Y En Buen Estado A Sus Locales Para Que Puedan Ser Procesados Y Entregados A La Mesa Del Comensal En Este Caso Un Plato De Arroz Con Menestra Y Pollo Asado, Esto Hará Que Los Asaderos De Pollos Caleb Continúe En El Mercado Entregando A Su Clientela Un Producto De Calidad Y A Su Vez Tendrá Un Efectivo Control Sobre Cada Producto En Existencia Dentro De Los Locales.