ANÁLISIS DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA COSECHADORA Y PROCESADORA DE ARROZ SOBOA S.A., DEL CANTÓN DAULE.

Abstract

El tema de investigación se enfocó en el análisis de los costos de producción de la Cosechadora y Procesadora de arroz SOBOA S.A. del cantó Daule, la cual dio a conocer que existen varias problemáticas que afectan al rendimiento de producción y económico; esto es por desacuerdos con el gobierno sobre un precio justo del arroz, el resto de causas son carencias del agricultor sobre el manejo de temporadas de cosecha y la compra necesaria de insumos entre otros problemas de entorno. A partir de la problemática identificada, el estudio estableció como ix objetivo el implementar un sistema de costos que permita disminuir los niveles de producción y mejorar el margen de utilidad de la entidad. Con la finalidad de alcanzar el objetivo planteado, se segmentó la investigación en cuatro capítulos partiendo del tratamiento de la problemática, seguido del estudio de bases teóricas para incrementar la comprensión del tema abordado sobre el cual se aplicó una metodología de investigación que facilitó la obtención de resultados necesarios para el diseño de la propuesta. De manera específica, la metodología aplicada en comprendió una investigación descriptiva ya que se debe analizar cada proceso de producción y explicativa para identificar una explicación respecto a la disminución de los precios de producción y el margen de utilidad. En conjunto con las técnicas de investigación aplicadas como la guía de observación sobre el desarrollo de actividades de la entidad y el análisis documental para la revisión de registros de producción, los resultados obtenidos permitieron concluir que dentro de los factores que limitan y aumentan los costos de producción se encuentran la falta de conocimientos en costos por lo cual es recomendable que la empresa establezca mejoras como la asignación de actividades de acuerdo con las destrezas del personal y la implementación de un sistema de costeo apropiado.