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Título : ESTUDIO DE MERCADO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE QUESO ARTESANAL EN BLOQUE EN EL CANTÓN DURÁN, PROVINCIA DEL GUAYAS.
Autor : Illescas Rendon, Simón Alberto
Mendoza Farías, Lenny Rocío
Palabras clave : 1-. Estudio
2-. Mercado
3-. Comercialización
3-. Queso artesanal
Fecha de publicación : 27-may-2024
Citación : Mendoza, L., (2021). Estudio de mercado para la comercialización de queso artesanal en bloque en el cantón Durán, Provincia del Guayas. (Proyecto de Grado). Instituto Superior Universitario Bolivariano de Tecnología. Guayaquil, Ecuador.
Citación : PAD-DIG;0176
Resumen : Este problema se escogió porque realizo esta actividad desde hace años, y no hay estudio con referentes a la venta de queso artesanal de bloque en el Cantón Durán, el cual los beneficiarios de este trabajo serian todos aquellos consumidores del queso y los estudiantes que investiguen este trabajo para que les sirva como guía en su estudio a futuro, para lograr este propósito se planteó el siguiente objetivo: Determinar un estudio de mercado para la mejora de la comercialización de queso artesanal en bloque, en el cantón Durán provincia del Guayas; las técnicas de la entrevista y las encuestas se convirtieron en la forma más importante de recolección de datos. Los métodos son un proceso ordenado y sistemático de indagación, mediante la aplicación rigurosa de un conjunto de métodos como el inductivo deductivo y análisis síntesis se plantearon criterios sobre la indagación del tema. Los instrumentos que se utilizaron fueron la guía y el cuestionario, para conseguir que se logre este proyecto se aplicó un estudio de mercado sobre comercialización de queso artesanal en el cantón Durán con óptimos resultados que se van a compartir en esta investigación.
Descripción : Proyecto de Investigación, presentado como requisito para optar por el Título de Tecnóloga en Administración de Empresas.
URI : https://dspace.itb.edu.ec/handle/123456789/3513
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