PROPUESTA DE UN PROCESO CONTABLE EN BAMBÚ RESTAURANTE.

Abstract

Bambú Restaurante es un negocio familiar nuevo en el mercado de la gastronomía, ofrece a sus clientes variedad de platos típicos y a su vez diversas opciones de platos gourmet; el principal problema de este emprendedor negocio es la falta de control en el registro de los ingresos y gastos que se realizan, dificultando así la toma de decisiones efectiva y causando en gran medida la falta de optimización de los recursos. Para los análisis y determinación de las causas y efectos del no contar con registros contables se utilizaron los tipos de investigación descriptivo, explicativo y correlacional; y las técnicas como la observación y la entrevista, permitieron obtener de primera mano detalles sobre los procesos que se ejecutan. Se llegó a la conclusión de que para que se pueda tener una idea de la situación real del negocio y conocer si genera utilidad, es necesario contar con registros contables, para cuyo efecto se hizo un planteamiento de cómo llevar dichos registros para las distintas situaciones contables que se presenten.