IMPLEMENTACIÓN DE UN LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD CON EL FIN DE MEJORAR LA CALIDAD DEL ARROZ EN LA PILADORA LA ESPERANZA.

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo; implementar un laboratorio de control de calidad con el fin de mejorar el arroz en la piladora la esperanza, ya que desde inicios de las labores de la piladora, sus procesos se han llevado a cabo de forma empírica, obteniendo mucho arroz quebrado y polvillo. El proyecto argumenta se ejecución en establecer controles constantes al producto, determinado previamente las falencias del grano y sus procesos que están ocasionando alta cantidad de desperdicio y bajo rendimiento económico. Un plan de ejecución completamente detallado con actividades y recursos facilitara su respuesta en práctica, para lo cual se a designado un proceso de $7.565,00 dólares, los resultados se esperan en un plazo corto puesto que el efecto del control de calidad al producto y de mejoramiento de sus procesos, reflejando beneficios como incremento de ventas, mejor la calidad del producto, satisfacción en el consumidor, tecnología en los procesos de la piladora, capacitación en sus trabajadores, y mejor calidad de vida en ellos.